Chleb z czerwonej soczewicy i ziół, bogaty w białko i bez mąki 🍞🌿
Szukasz zdrowej i pożywnej alternatywy dla tradycyjnego chleba? Idealnym rozwiązaniem jest chleb z czerwonej soczewicy i ziół , bez mąki, bogaty w białko. Łatwy w przygotowaniu, naturalnie bezglutenowy i niezwykle smaczny, doskonale wpisuje się w zbilansowaną dietę.
Składniki na bezmączny, bogaty w białko chleb z soczewicy koralowej i ziół
Do średniej wielkości foremki do ciasta:
- 200 g surowej soczewicy koralowej
- 2 jajka
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
- 1 pęczek świeżej pietruszki
- 1 łyżka świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- ½ łyżeczki kurkumy (opcjonalnie)
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Nasiona sezamu lub słonecznika do dekoracji (opcjonalnie)
Niezbędne przybory:
- Blender lub robot kuchenny
- Forma do ciasta
- Duża miska
- Łopatka
- Papier do pieczenia (opcjonalnie)
Instrukcje dotyczące przygotowania chleba z czerwonej soczewicy i ziół bez mąki
1. Moczenie soczewicy:
- Soczewicę czerwoną płuczemy pod zimną wodą.
- Umieść je w dużej misce i zalej wodą.
- Pozostawić do namoczenia na co najmniej 3 godziny (lub na całą noc, jeśli to możliwe).
- Dokładnie odcedź.
