Składniki :
Biszkopt
6 jajek
1/2 szkl cukru
3/4 szkl mąki tortowej
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka oddzielić od żółtek, ubić białka na sztywno, dodać cukier partiami cały czas ubijać, gdy piana będzie dobrze ubita dodać żółtka i jeszcze ubijamy. Mąkę ziemniaczaną,mąkę tortową, kakao i proszek do pieczenia przesiać przez sitko do ubitych z cukrem jajek i mieszamy delikatnie łyżką do połączenia składników, tak by ciasto było puszyste. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wkładamy do nagrzanego piekarnika 170° i pieczemy 35 min. lub do suchego patyczka. Piekarnik otwieramy po 35 min. i dopiero sprawdzamy czy już się upiekł.
Krem
1 l. mleka,
1 łyżka cukru
3 budynie śmietankowe bez cukru, jeżeli chcecie możecie dać 2 budynie
1 1/2 łyżki mąki tortowej
1 kostka margaryny lub masło
300 g. Chałwy
