Karnawałowe bugie, znane również jako chiacchiere, to smażone słodycze typowe dla tego świątecznego okresu. Jeśli chcesz spróbować jeszcze bogatszej i smaczniejszej wersji, to pluszowe bugie Carnival będą idealnym wyborem. W odróżnieniu od klasycznego chiacchiere, te kłamstwa mają inny kształt i smaczną niespodziankę w środku. Możesz wybierać między Nutellą a dżemem truskawkowym, a gdy tylko ich spróbujesz, nie będziesz mógł się powstrzymać, żeby nie spróbować obu! Możesz dostosować nadzienie lub połączyć je z równie kuszącym nadziewanym ciasteczkiem kakaowym. Usmażone i posypane cukrem pudrem znikną w mgnieniu oka!
Składniki na około 40 bułeczek wypełnionych karnawałem
- 500 g mąki 00
- 50 g miękkiego masła
- 70g cukru
- 3 jajka + 1 żółtko
- 30 g grappy
- 6 g proszku do pieczenia
- Ekstrakt waniliowy do smaku
- 1 szczypta soli
- 10 g wody (jeśli to konieczne)
- 150g Nutelli do nadzienia
- 150 g dżemu truskawkowego do nadzienia
- 1 litr oleju arachidowego do smażenia
- 100 g cukru pudru do posypania
Przygotowanie
