Blok galaretkowy – deser, który wygląda jak z cukierni i smakuje jeszcze lepiej 🍮🍓
Szukasz deseru, który zrobi wielkie wrażenie na stole imprezowym , a przy tym jest łatwym przepisem dla początkujących? Blok galaretkowy to właśnie taki pomysł! To kremowa, soczysta potrawa pełna barw i aromatów. Łączy miękkość sera wiejskiego, intensywność galaretek oraz świeżą nutę truskawek – wszystko w jednym, efektownym kawałku.
🧾 Składniki:
- 1 kg twarogu sernikowego (np. z wiaderka)
- 1 paczka galaretki brzoskwiniowej
- 3 różne galaretki o dowolnych smakach i kolorach (np. truskawkowa, porzeczkowa, cytrynowa)
- kilka świeżych truskawek (opcjonalnie)
- folia spożywcza do wyłożenia formy
👩🍳 Jak zrobić blok galaretkowy?
🔹 Krok 1: Przygotowanie galaretek
Każdą galatkę rozpuszczaj osobno w szklance wrzącej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po rozpuszczeniu odstaw do lodówki, by każda mogła stężać.
Gdy galaretki są gotowe, pokrój je w drobną kostkę – najlepiej różnych kolorów, by uzyskać efektowną prezentację.
🔹 Krok 2: Masa serowa
Twaróg dokładnie rozmocz widelcem lub mikserem ręcznym. Galaretkę brzoskwiniową rozpuść w jednej szklance wrzątku, a następnie dodaj ją do masy serowej.
Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
Na koniec dodaj pokrojone galaretki i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką, by nie rozjechały się one w masie.
