Bałwan w tropikach
Przepis na to ciasto dostałam od cioci. Trochę go zmodyfikowałam pod swoje upodobania i okazało się rodzinnym hitem. Rozeszło się w mgnieniu oka, a mąż już pyta, kiedy będzie znowu. Polecam na Święta.
SKŁADNIKI (forma 24×24 cm):
Biszkopt jasny:
- 8 żółtek
- 2 całe jajka
- 1/3 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt makowy:
- 8 białek
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki maku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
- 2 galaretki cytrynowe
- 500 ml wrzątku
- 500 ml schłodzonej śmietanki 30%
- 1 puszka brzoskwiń
- 1 słoiczek dżemu porzeczkowego
Polewa:
- ok. 7-8 łyżek śmietany 30% lub 18%
- 45 g czekolady gorzkiej
