Babciny Sekret Kotletów z Kalafiora: Rozkosz dla Każdego!
Czy marzysz o przekąsce, która jest zarówno smaczna, jak i zdrowa? Te babcine kotlety z kalafiora to idealny sposób na przekształcenie skromnego kalafiora w pyszne i sycące danie główne lub dodatek. Pełne smaku i wyjątkowej konsystencji, te kotlety zrobią wrażenie nawet na najbardziej sceptycznych pod względem warzyw. To świetny sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do diety i stworzenie wyjątkowego, wegetariańskiego posiłku, który zachwyca nie tylko smakiem, ale także prostotą przygotowania.
Składniki:
Główne składniki:
- 1 główka kalafiora
- 1 kg ziemniaków
Do zagotowania:
- Woda (tyle, aby przykryć warzywa)
- 2 łyżeczki soli (1 łyżeczka do kalafiora, 1 łyżeczka do ziemniaków)
Do kotletów:
- 2 jajka
- 130 g bułki tartej
- Kandyzowane orzechy włoskie (opcjonalnie, dla dodatkowej chrupkości)
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- 100 g startego sera (cheddar, parmezan lub mieszanka)
- Posiekana świeża pietruszka
Do puree ziemniaczanego (opcjonalnie):
- 80 g masła
- 100 ml mleka
- Oliwa z oliwek
