Na ciasto
Mąka z Manitoby
250 gramów
Mąka 0
250 gramów
Latte
250 ml
Cukier
2 łyżki
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
50 ml
Świeże drożdże piwne
10 gramów
jajko
1
Sprzedaż
12 gramów
Do nadzienia
Cała mortadela
150 gramów
Ricotta
250 gramów
Parmigiano
80 gramów
Pesto pistacjowe
50 gramów
Do szczotkowania
Żółtko jaja
1
Latte
Pączek z ricottą i mortadelą to bufet piknikowy na świeżym powietrzu. Miękki wypiek na zakwasie, do spożycia na ciepło lub na zimno, idealny do zaskoczenia przyjaciół i bliskich pesto pistacjowym pokrojonym w kostkę i nieporównywalną naturalną słodyczą mortadeli, doskonale komponuje się ze smakiem ricotty i nadzieniem bogate i otaczające wypełnienie. Delikatność ciasta brioszki wykonanego z lekkiej i miękkiej erustiki
Jak przygotować pączek z ricottą i mortadelą
