Pudding tropikalny z mango i kokosem i chia
Przenieś się do tropikalnego raju z tym luksusowo kremowym, naturalnie słodzonym puddingiem chia z mango i kokosem. To śniadanie, które można przygotować wcześniej, łączy starożytne superfoodowe nasiona chia z przepysznymi tropikalnymi owocami i kokosem, tworząc odżywczy, ale rozpieszczający początek dnia.
Składniki
Baza z chia (4 porcje):
- 1 szklanka (160g) nasion chia
- 4 szklanki (960 ml) mleka kokosowego (zalecane pełnotłuste)
- 3-4 łyżki (45-60ml) czystego syropu klonowego
- 1 łyżeczka (5ml) ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki (1g) soli morskiej
Warstwa mango:
- 2 dojrzałe mango (około 2 szklanek/300 g), pokrojone w kostkę
- 1 łyżka (15ml) soku z limonki
- 1 łyżka (15ml) syropu klonowego
Dodatki:
- 1 szklanka (150g) świeżych kawałków mango
- ½ szklanki (40g) prażonych wiórków kokosowych
- 2 łyżki (30ml) śmietanki kokosowej
- Skórka z 1 limonki
- Opcjonalnie: zmielone orzechy makadamia
