Soczysty stek z kremowym sosem czosnkowym
Ten soczysty stek z kremowym sosem czosnkowym łączy idealnie ugotowany stek i bogaty, aksamitny sos, który podniesie poziom Twoich kolacji w tygodniu lub na specjalne okazje. Delikatne mięso uzupełnia czosnkowy, ziołowy sos śmietanowy, który pokrywa każdy kęs czystą rozkoszą. Oto, jak możesz bez wysiłku odtworzyć to danie!
Składniki
Do steka
- 4 steki z antrykotu bez kości (około 2,5 cm grubości)
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju roślinnego)
- Opcjonalnie: Twoja ulubiona mieszanka przypraw do steków
Do sosu czosnkowego
- 4 łyżki niesolonego masła
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 szklanka śmietanki kremówki (lub pół na pół, jeśli chcesz uzyskać lżejszą konsystencję)
- ½ szklanki bulionu wołowego (najlepiej o niskiej zawartości sodu)
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
- Opcjonalnie: ¼ szklanki startego parmezanu (dla uzyskania większej głębi)
