Ciasto orzechowe z kremem – przepis na pyszne i eleganckie ciasto świąteczne
Każdy z nas lubi smakować coś wyjątkowego, zwłaszcza gdy mowa o domowych wypiekach. Dzisiaj prezentuję ciasto orzechowe z kremem , które świetnie sprawdzi się zarówno na Święta Wielkanocne, jak i każde inne rodzinne czy towarzyskie spotkanie. To ciasto, które łączy w sobie idealny balans smaków: intensywność kakao, słodko-świeżony krem śmietankowy oraz aromatyczne orzechy włoskie pod warstwą lśniącej czekoladowej polewy.
Zapraszam do lektury i zachęcam do wypróbowania tego przepisu!
🧾 Składniki:
Biszkopt kakaowy:
- 5 jajek (rozmiar L)
- 120 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 30 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wkładka orzechowa:
- 4 białka (w temperaturze pokojowej)
- ¾ szklanki cukru
- 200 g orzechów włoskich
- 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 płaskie łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypota soli
Krem śmietankowy:
- 250 g serka mascarpone
- 330 g śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
- 1 słoik dżemu śliwkowego
- 100 g czekolady deserowej
- 100 ml śmietanki kremówki
