Ciasto czekoladowe bez miksera – szybki przepis, który roztopi każde serce 🍰🍫
Szukasz desersu, który rozpuszcza się w ustach , pachnie domowym ciepłem i nie wymaga wielkiego wysiłku? Spróbuj wyjątkowego ciasta czekoladowego bez miksera ! To prawdziwy hit dla leniwych cukierników – gotowe w kilka minut i z minimalną ilością naczyń do umycia.
To właśnie taki wypiek:
- bez skomplikowanej techniki ,
- ale pełen głębi smaku dzięki kakao i powidłom,
- idealny na podwieczorek, kolację lub lżejszy poczęstunek dla dzieci.
Dlaczego warto spróbować ciasta czekoladowego bez miksera?
- ✅ Brak miksera – wszystko mieszasz zwykłą łyżką!
- ✅ Gotowe w 60 minut – szybki sposób na domowy deser.
- ✅ Świeży, intensywny smak – czekolada plus powidła tworzą niepowtarzalną kompozycję.
- ✅ Zrób to sam(a) – satysfakcja z własnej roboty i kontrola nad składem.
- ✅ Idealne dla początkujących – nie musisz być ekspertem od pieczenia!
Składniki potrzebne (forma o średnicy 24 cm):
Na ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru drobnego
- 2 jajka L
- 1 szklanka mleka (można roślinnego)
- ¾ szklanki oleju roślinnego
- 2 czubate łyżki kakao niesłodzonego
- 2 łyżki powidła śliwkowego (lub innego np. truskawkowego)
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
Na polewę czekoladową:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 60 ml śmietanki kremówki 30% (lub mleka kokosowego)
Przygotowanie krok po kroku:
Krok 1: Mieszanie mokrych składników – początek sukcesu
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj tortownicę 24 cm , wyłożoną papierem spożywczym lub dobrze nasmarowaną masłem i mąką.
W dużej misce dokładnie wymieszaj:
- mąkę ,
- proszek do pieczenia ,
- oraz sodę oczyszczoną – przesianie zapobiegnie grudkom.
Na drugim talerzu lub w osobnym naczyniu wymieszaj:
- jajka ,
- cukier ,
- olej ,
- mleko ,
- oraz powidła śliwkowe – może być nawet warstwa grubsza, jeśli chcesz intensywniejszego owocowego smaku.
📌 Wskazówka: Jeśli używasz powidła jabłkowego lub dżemu – sprawdzą się świetnie jako lekkie alternatywy!
Krok 2: Łączenie masy – jedno proste wymieszanie
Stopniowo dodawaj składniki suche do mokrej masy – najlepiej za pomocą drewnianej łyżki lub szpatułki.
Miksuj aż masa stanie się gładka i jednorodna – powinna być lekko płynna, ale spójna.
Na koniec dodaj kakao – dokładnie wymieszaj, by nie było grudek.
