Jeśli twój żołądek jest ciężki, wzdęty lub po prostu potrzebuje przerwy, ta zupa z brokułów i kalafiora jest dokładnie tym, czego pragnie twoje ciało. Pełna błonnika, przeciwutleniaczy i związków łagodzących jelita, ta ciepła, kremowa zupa to coś więcej niż jedzenie poprawiające nastrój — to jak naturalne lekarstwo dla twojego układu trawiennego.

Delikatne dla żołądka, a jednocześnie pełne smaku – to przepis, który będziesz chciał przygotowywać raz po raz !

🥦 Dlaczego brokuły i kalafior?

Te dwa warzywa krzyżowe to:

• ✅ Bogaty w błonnik – wspomaga prawidłowe trawienie i regularność
• ✅ Zawiera dużo przeciwutleniaczy – pomaga zmniejszyć stan zapalny jelit
• ✅ Zawierają sulforafan i glukozynolany – wspomagają detoksykację
• ✅ Lekkie i łatwe do strawienia po ugotowaniu i zmiksowaniu

🍲 Łatwy przepis na co dzień

Składniki (na 2–3 porcje):

• 1 szklanka różyczek brokuła
• 1 szklanka różyczek kalafiora
• 1 mały ziemniak (opcjonalnie dla uzyskania kremowej konsystencji)
• 1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
• ½ małej cebuli , posiekanej
• 2 ząbki czosnku , drobno posiekane
• 3 szklanki bulionu warzywnego (lub wody + soli)
• Czarny pieprz , kurkuma i zioła do smaku
• Opcjonalnie: 2 łyżki jogurtu greckiego lub mleka roślinnego dla uzyskania kremowej konsystencji

👩‍🍳 Instrukcje: