Składniki (na 4 osoby):
– 350 g ryżu vialone nano
– 800 g bulionu warzywnego
– 700 g królika oczyszczonego i pokrojonego na kawałki
– 550 g udek z kurczaka
– 400 g dojrzałych pomidorów miedzianych, pokrojonych na kawałki
– 200 g zielonej papryki, pokrojonej w paski
– 150 g fasolki szparagowej, pokrojonej na kawałki
– 1 łyżeczka słupków szafranu
– 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
– Sól do smaku
– Czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
