Seromakowiec z Jabłkami – Ciasto, Które Połączy Jesień i Święta w Jednym Kęsie
Szukasz deseru idealnego na święteczny stół , ale jednocześnie takiego, który kojarzy się z domem, ciepłem i wspomnieniami ? Seromakowiec z jabłkami to właśnie taki przepis – pełen smaku maku, kremowego sera, chrupiących orzechów i słodko-kwaśnych jabłek. To ciasto, które łączy pokolenia i sprawdza się zarówno przy wigilijnym stole, jak i codziennym podwieczorku.
🧁 Składniki (na blaszkę 28×19 cm)
Na kruche ciasto:
- Około 300 g mąki pszennej
- 120 g miękkiego masła
- 2 żółtka surowe
- 3 łyżki cukru pudru
- Szczypota soli
Na kulki makowe:
- 200 g białego maku (można użyć zwykłego)
- 50 g cukru pudru
- 50 g płatków migdałów
- 100 g orzechów włoskich
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 2 łyżki śmietanki 30%
- 2 białka
- Szczypota soli
- 50 g biszkoptu (plus odrobina, jeśli masa będzie za wilgotna)
Na masę serową:
- ½ kg dobrego sera białego
- 3 jajka
- 100 g miękkiego masła
- ½ szklanki cukru kryształu
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
Dodatkowo:
- 3 jabłka
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- 30 g masła
- 1 tabliczka czekolady mlecznej
