Biszkopt z Kawowymi Blatami i Masą z Mleka w Proszku – Idealne Ciasto na Każdą Okazję 🍰☕🥛
Kiedy myślisz o domowym deserze, który łączy w sobie aromat kawy, delikatność mleka w proszku i puszystość biszkoptu – to ciasto powinno być Twoim pierwszym wyborem . Choć może wyglądać na skomplikowane, to naprawdę przepis dla każdego, kto chce coś wyjątkowego bez wielkiego wysiłku.
Zainspirował mnie oryginalny przepis, który lekko dostosowałam do moich preferencji. Efekt? Puszysty biszkopt, soczysta masa kremowa i intensywnie kawowy poncz , które razem tworzą prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Dlaczego warto spróbować?
- ✅ Brak proszku do pieczenia – cała puszystość pochodzi z ubitych białek
- ✅ Masa z mlekiem w proszku – niebanalna alternatywa dla tradycyjnego budyniu
- ✅ Kawowy poncz – daje piękny smak i wilgotną strukturę całej porcji
- ✅ Świetnie się prezentuje – idealne na święta, ale również na niedzielny herbatnik
Składniki
Na biszkopt:
- 8 dużych jajek
- 1¼ szklanki cukru (drobnego lub pudru)
- 1⅓ szklanki mąki tortowej
- Szczypta soli
Na masę kremową:
- 200 g miękkiego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 750 g serek homogenizowany waniliowy (o temperaturze pokojowej!)
- 2 szklanki mleka w proszku pełnotłustego
- 2–3 łyżeczki żelatyny listkowej lub w proszku
Na poncz kawowy:
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 5–6 miarek cappuccino waniliowego (ok. ½–¾ szklanki)
- Ciepła woda (do zalewania)
Dodatkowo:
- Opakowanie okrągłych biszkoptów
- 100 g białej czekolady + 1–2 łyżki śmietanki 30% (do polewy)
