To już trzeci raz, kiedy robimy to danie w tym tygodniu – i nadal jest nieodparte!
Kiedy smakosze zaczynają pytać: „Czy możemy zrobić to jeszcze raz?”, to znaczy, że trafiłeś na prawdziwy hit kuchenny . To danie, które wygląda efektownie, smakuje wyjątkowo, a przy tym jest nieskomplikowane w wykonaniu .
Chodzi oczywiście o deserową kluskę ciasteczną z warstwą serową , która zdobywa serca wszystkich, którzy ją spróbują. Lekka, puszysta podstawa, połączona z gładką, aromatyczną warstwą twarogową – to idealne połączenie dla miłośników domowych wypieków.
Składniki potrzebne na deserową kluskę (forma ok. 20×20 cm):
Dla ciasta drożdżowego:
- 3 jajka
- ½ łyżeczki soli
- 160 g (¾ szklanki) cukru
- 110 ml (⅖ szklanki) oliwy z oliwek
- 80 ml (5 łyżek) mleka
- 220 g (1½ szklanki) mąki pszennej
- 8 g proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dla warstwy serowej:
- 260 g twarogu
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Jak przygotować kluskę z warstwą serową krok po kroku?
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce dokładnie wymieszaj:
- Jajka,
- Cukier,
- Oliwę z oliwek,
- Mleko,
- Ekstrakt waniliowy.
Następnie dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj, aż całość stanie się jednorodna.
