Krok 2: Gotowanie ciasta
Przełóż masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej olejem. Włóż do nagrzanego piekarnika (180°C ) i piecz przez około 20 minut , aż górna warstwa ładnie się zarumieni i będzie elastyczna na dotyk.
Krok 3: Warstwa serowa
W osobnej misce zmiksuj:
- Twaróg,
- Jajko,
- Cukier,
- Mąkę kukurydzianą,
- Ekstrakt waniliowy.
Masa powinna być gładka i lekko cienka – jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę śmietany kremówki, by uczynić ją jeszcze bardziej kremową.
Krok 4: Łączenie warstw
Po upieczeniu ciasta przełóż je ostrożnie do drugiego naczynia lub zostaw w tej samej formie. Na jego powierzchnię rozprowadź równo przygotowaną masę serową.
Ponownie włóż do piekarnika i piecz przez kolejne 15–20 minut , aż masa serowa ładnie się przestoi i lekko zarumieni u góry.
Krok 5: Chłodzenie i podawanie
Całość najlepiej smakuje po wystudzeniu – pozostaw ciasto w lodówce na kilka godzin lub całą noc. Podawaj na kawałkach, opcjonalnie oprószone cukrem pudrem lub polewie czekoladowej.
Dlaczego ta kluska przypadła do gustu wielu smakoszom?
- 🥚 Idealny balans tekstur – miękka warstwa ciasteczkowa i kremowa warstwa serowa tworzą niepowtarzalną kombinację.
- 🧀 Twaróg jako superbohater – dostarcza białka, działa sycąco i świetnie się komponuje z cukrem i wanilią.
- 🕒 Szybkie i łatwe wykonanie – nie musisz być mistrzem kuchennym, by osiągnąć sukces.
- 🎂 Wygląd jak z cukierni – elegancki kolor, porządną warstwowość i błyszczący wierzch – każdy pomyśli, że to zawodowy wypiek!
Porady eksperta:
- Upewnij się, że składniki są w temperaturze pokojowej – to pomaga uzyskać lepszą strukturę ciasta.
- Nie mieszaj zbyt długo – szczególnie przy ciście, aby zachować jego puszystość.
- Dla intensywniejszego smaku możesz dodać odrobinę cytryny lub skórki pomarańczowej do masy serowej.
Podsumowanie
To danie doskonale sprawdzi się jako śniadaniowe kanapki, przekąska wieczorna czy lukier kolacji. A najlepsze? Można go łatwo przerobić na wersję beztłuszczową lub wegańską, używając jogurtu kokosowego i owoców.
Więc dlaczego nie spróbować dziś? Twoja rodzina i goście będą zachwyceni – może nawet poproszą o przepis!
Smacznego! 🍰🥚🧀
