Ciasto 3 bit to jeden z najpopularniejszych deserów ostatnich lat. Wygląda i smakuje wyśmienicie, a do tego jest bardzo prosty w przygotowaniu i nie wymaga użycia piekarnika. Idealnie sprawdzi się do popołudniowej kawy, ale także na wiele innych okazji.

Domowe ciasto 3 bit składa się z herbatników, pysznej masy budyniowej i bitej śmietany. Dzięki dżemowi z czarnej porzeczki ciasto jest dobrze wyważone i nie za słodkie.

Jeśli uwielbiasz ciasta bez pieczenia, a do tego lubisz robić proste desery inspirowane znanymi słodkościami, to polecam koniecznie wypróbować ten przepis na ciasto 3 bit z dżemem porzeczkowym.

3 BIT Z DŻEMEM PORZECZKOWYM

Składniki

*na blaszkę 25×31

Krem budyniowy:

• 0,5l mleka
• 20 dag masła lub margaryny
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Bita śmietana:

• 750 ml śmietany 30%
• 3 łyżeczki cukru pudru
• 10 g żelatyny
• 3 śmietan-fixy

Dodatkowo:

• ok. 500 g herbatników typu petitki
• 1 słoik dżemu porzeczkowego
• 1 tabliczka czekolady mlecznej

Wykonanie