Ciasto Magia Smaków to pyszny i efektowny wypiek, który sprawdzi się na każdą uroczystą okazję, jak i do popołudniowej kawy. Składa się z puszystego biszkoptu kakaowego, galaretki z wiśniami, delikatnego i lekkiego kremu budyniowego i bezy z ziarenkami maku – takie zestawienie musi dobrze smakować! Ciasto, co prawda jest nieco czasochłonne, ale za to efekt końcowy wynagrodzi poniesiony trud.

Składniki na ciasto Magia Smaków:

Biszkopt:

• 4 jajka rozmiar L
• 100 g mąki pszennej typ 450 lub 500
• 55 g cukru (3 łyżki)
• 15 g kakao (2 płaskie łyżki)
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Krem budyniowy:

• 1 l mleka
• 3 żółtka
• 3 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru
• 60 g cukru
• 500 g serka naturalnego
• 2 łyżki żelatyny
• 100 ml wody

Galaretka wiśniowa:

• 2 opakowania galaretki wiśniowej
• 700 ml wody
• 400 g wydrylowanych wiśni (mogą być mrożone)

Beza:

• 3 białka
• 100 g cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka octu winnego
• szczypta soli
• 3 łyżki maku

Przygotowanie