Batony z serem śmietankowym i truskawkami – kremowy deser, który podbije serca 🍓
Jeśli szukasz desery idealnego na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po piknikowe przekąski – to batony z serem śmietankowym i truskawkami są właśnie tym, czego potrzebujesz. Łączą w sobie chrupiącą masę ciasteczkową, delikatne nadzienie z serka śmietankowego oraz soczyste, aromatyczne truskawki. To nie tylko smakowe połączenie marzeń, ale też prostota wykonania, która zachwyci zarówno początkujących piekarzy, jak i doświadczonych mistrzów kuchni.
Składniki:
➤ Skorupka:
- 1 i ½ szklanki mąki uniwersalnej
- ¼ szklanki cukru granulowanego
- ½ szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki soli
➤ Nadzienie z serka śmietankowego:
- 8 uncji (ok. 225 g) serka śmietankowego, zmiękczonego
- ½ szklanki cukru granulowanego
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ¼ szklanki kwaśnej śmietany
➤ Polewa truskawkowa:
- 1 i ½ szklanki świeżych truskawek, pokrojonych w kostkę
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
Jak przygotować batony krok po kroku?
✅ Krok 1: Rozgrzanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do temperatury 175°C (350°F). Blachę o wymiarach 8×8 cali (lub odpowiednią formę) dokładnie natłuść, aby zapobiec przywarciu ciasta.
