Ciasto Marmurek – Klasyczna Delikatesa z Charakterystycznym Marmurkowym Wzorkiem 🍰
Jeśli szukasz prostego, ale efektownego wypieku idealnego na podwieczorek lub rodzinne spotkanie, ciasto marmurek to doskonały wybór. To klasyczny przepis, który od pokoleń cieszy się popularnością dzięki swojej miękkiej konsystencji i malowanych wzorów ciemnej i jasnej masy. Przygotowanie go nie wymaga zaawansowanej wiedzy kulinarnej, a smak i aromat powodują, że wraca się do niego zawsze.
W tym artykule znajdziesz szczegółowy przepis na domowy marmurek , porady, jak uzyskać idealne przeplatanie się mas oraz jak przygotować pyszną polewę czekoladową.
Składniki
Na ciasto:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1 szklanka cukru
- ¾ szklanki wody gazowanej
- ¾ szklanki oleju
- 3 jajka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao sypkiego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Na polewę czekoladową:
- 70 ml śmietanki kremówki
- 1 tabliczka deserowej czekolady (mlecznej lub gorzkiej)
- 50 g posiekanych orzechów (np. włoskich lub laskowych)
Instrukcja Przygotowania – Krok Po Kroczku
Krok 1: Przygotowanie masy
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jaśniejsza. Następnie stopniowo dodawaj na przemian:
- mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia,
- wodę gazowaną,
- olej, cały czas mieszając mikserem lub ręcznie.
Dzięki tej technice ciasto będzie lekkie i wilgotne.
