Ciasto kawowe z bananem – przepis na deser bez pieczenia, który zachwyci smakiem 🍌☕🍰
Szukasz deseru, który nie wymaga piekarnika , a mimo to jest wyjątkowo smaczny i efektowny? Spróbuj ciasta kawowego z bananem – lekkiego, soczystego i pełnego aromatycznych warstw. To idealne ciasto na ciepłe dni, ale również świetna alternatywa dla osób szukających czegoś innego niż tradycyjne wypieki.
To właśnie taki deser, który potrafi podbić serca nawet najbardziej wybrednych smakoszy!
Składniki
Na krem kawowy:
- 500 g mascarpone
- 250 ml śmietanki 30%
- 2 łyżeczki sproszkowanej kawy typu „crème”
- 4 łyżki cukru pudru
Na krem śmietankowy:
- 500 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku
- ⅓ szklanki zimnej wody
Dodatkowo:
- Ok. 250 g herbatników kakaowych
- 5–6 dojrzałych bananów
- Sok z cytryny (do skraplania bananów)
- 100 g gorzkiej czekolady (do startu)
Jak przygotować ciasto kawowe z bananem?
Krok 1: Przygotowanie formy
Wyłóż dno formy o wymiarach 20×30 cm papierem do pieczenia. Na samym dnie ułóż pierwszą warstwę herbatników kakaowych – staraj się je równo rozłożyć, by pokryły całą powierzchnię.
