Danie z kawałkami steka w maśle czosnkowym – soczyste mięso z kremowym makaronem Alfredo 🧈🥩🍝
Szukasz dania, które zrobią prawdziwe wrażenie na rodzinie lub gościach? Soczyste kawałki steka wołowego w aromatycznym maśle czosnkowym, podane z kremowym makaronem parmezanowym , to właśnie taki przepis – pełen smaku, elegancji i domowego ciepła.
To idealne połączenie: mięso, masło, czosnek i parmezan – wszystko to tworzy coś więcej niż obiad… to uczta!
Dlaczego warto spróbować tego dania?
- ✅ Szybkie wykonanie – gotowe w mniej niż 40 minut
- ✅ Idealne dla fanów klasycznej kuchni włoskiej
- ✅ Świetnie sprawdza się zarówno na codzienny posiłek, jak i wieczorne spotkanie
- ✅ Kombinacja smaków – słony parmezan, słodki czosnek i delikatna śmietanka
- ✅ Zawiera białko, tłuszcze dobrej jakości i aromaty – doskonałe comfort food
Składniki (na 2–3 porcje)
Na stek wołowy:
- 450 g steka wołowego pokrojonego w drobną kostkę
- 4 łyżki masła (lub częściowo margaryny roślinnej)
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- Sól i pieprz do smaku
Na kremowy sos Alfredo z parmezanem:
- 450 g makaronu muszle (lub innych makaronów o powierzchni pofałdowanej)
- 500 ml śmietanki kremówki 30% lub śmietany do gotowania
- 1 szklanka startego parmezanu (ok. 100 g)
- Świeża pietruszka do dekoracji
Sposób przygotowania
Krok 1: Doprawianie steka
Kawałki steka dokładnie osusz papierowymi ręcznikami i dopraw solą i pieprzem z każdej strony. To klucz do świetnego smaku i ładnej skórki przy podsmażaniu.
Krok 2: Podsmażanie w maśle czosnkowym
Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek i podsmaż przez kilka sekund, aż uwolni swój aromat. Następnie dodaj stek i smaż partiami, aż będzie ładnie zrumieniony i soczysty – nie tłocz go, by nie wyszedł surowy.
