Sernik Oreo z kremem śmietankowym – deserek, który pokona nawet najbardziej wybrednych smakoszy 🥣🍪
Czy kiedykolwiek marzyłeś o czymś, co łączy puszystą delikatność sernika z chruściami ciasteczek OREO i aksamitnym kremem śmietankowym ? Jeśli tak, to właśnie natknąłeś się na prawdziwy przepis kulinarnej rozkoszy . Sernik OREO z kremem śmietankowym to idealne połączenie nostalgii dziecięcych wspomnień z elegancją domowego wypieku.
To danie, które:
- zachwyci dzieci i dorosłych ,
- doskonale sprawdza się na każdą okazję ,
- i smakuje jak z cukierni – ale gotowe w Twojej kuchni!
🧾 Składniki
Na skorupkę:
- 200 g ciasteczek OREO (bez nadzienia)
- 100 g roztopionego masła
Na masę sernikową:
- 500 g twarogu (lub serka śmietankowego – zależnie od preferencji)
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 g cukru granulowanego
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
👩🍳 Jak zrobić sernik OREO z kremem śmietankowym? Krok po kroku
🔹 Krok 1: Przygotowanie spodka
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) . Pokrusz ciasteczka OREO (bez białego nadzienia) i dokładnie wymieszaj je z roztopionym masłem .
Wciśnij całość równomiernie na dno formy tortowniczej (najlepiej z wysuwem) . Upewnij się, że masa dobrze przykleja się do dna i boków formy.
Włóż do piekarnika i piecz przez 10 minut , by spód dobrze scodził. Po tym czasie wyjąć i ostudzić.
🔹 Krok 2: Masa sernikowa
W dużej misce zmiksuj:
- twaróg ,
- cukier ,
- jajka ,
- oraz wanilię – do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
Jeśli używasz serka śmietankowego , upewnij się, że jest on miękki przed miksuem – dzięki temu uzyskasz lepszą konsystencję.
🔹 Krok 3: Ubita śmietanka
Tymczasem ubij śmietankę kremówkę mikserem ręcznym lub stojącym na sztywną pianę – będzie miała ładne grudki i stałą strukturę.
Delikatnie dodaj ubitą śmietankę do masy serowej, mieszając łagodnie drewnianą łyżką lub szpatułką „od dołu do góry”, aby nie zapadła się masa.
