Placki z cukinii i ziemniaków – uniwersalny, chrupiący przysmak dla całej rodziny 🥔🥒
Niektóre dania rodzą się z prostoty i wygody, a mimo to zostają na stałe wpisane w codzienne menu. Placki z cukinii i ziemniaków to właśnie taki przepis – powstały z resztek warzyw i produktów dostępnych w kuchni, a wynik był tak dobry, że nie sposób go było zachować tylko dla siebie.
Puszyste od środka, chrupiące na brzegach i pełne smaku – te pikantne placki szybko stały się ulubionym posiłkiem w moim domu. Idealne na śniadanie, lunch, kolację czy jako przekąska. A co najważniejsze? Są proste w wykonaniu, sycące i dopasowujące się do każdego smaku.
🔹 Dlaczego warto spróbować?
- Wykorzystujesz warzywa i owoce – świetny sposób na uniknięcie marnotrawstwa
- Szybki i łatwy przepis – gotowy w mniej niż 20 minut
- Bezpieczny wybór dla całej rodziny – podobają się nawet najbardziej wybrednym jedzkom
- Brak piekarnika – wszystko przygotujesz na patelni
- Możliwość personalizacji – możesz dowolnie dostosować składniki
🧾 Składniki
- 3 jajka
- 300 ml mleka
- 140 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukinia
- 1 ziemniak
- Sól do smaku
- Cebula dymka (posiekana)
- Świeża pietruszka (posiekana)
- Olej roślinny do smażenia
👩🍳 Jak zrobić placki z cukinii i ziemniaków?
🔸 Krok 1: Starta warzyw
Zetrzyj cukinię i ziemniaka na grubej tarce. Przełóż je do czystej ścierki kuchennej i dokładnie wyciśnij, aby usunąć zbędną wilgoć – to kluczowy krok, który zagwarantuje Ci chrupiące placki.
