Bułeczki z budyniem i truskawkami – domowy przepis na słodką rozkosz
Szukasz prostego, ale efektownego deseru idealnego na śniadanie, drugie śniadanie lub lekką kolację? Spróbuj domowych bułeczek z budyniem i truskawkami ! To miękkie, puszyste drożdżówki wypełnione kremowym budyniem i soczystymi owocami to prawdziwa uczta dla smakoszy. Łączą w sobie delikatny aromat ciepło pieczonych bułek, kremową nadziewkę i świeży smak świeżych truskawek.
Dlaczego warto spróbować?
- ✅ Domowe ciasto drożdżowe – miękkie, pachnące i zdrowe
- ✅ Prosty przepis – nawet początkujący poradzą sobie bez problemu
- ✅ Idealne do sezonu ogórkowego i poza nim – możesz użyć innych owoców (np. malin, borówek)
- ✅ Wspaniała prezentacja – świetnie sprawdzą się na fajne podwieczorki, spotkania rodzinne czy pikniki
Składniki (na około 10 sztuk)
Na ciasto drożdżowe:
- 1 jajko
- 250 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
- 130 ml ciepłego mleka
- 50 g masła (roztopionego i przestudzonego)
- 50 g cukru
- szczypta soli
Na nadzienie:
- 10 truskawek
- 1 opakowanie budynku śmietankowego
Na kruszonkę:
- 20 g zimnego masła
- 1 łyżka cukru pudru
- 2 łyżki mąki pszennej
Jak zrobić bułeczki z budyniem i truskawkami?
1. Przygotowanie rozczynu
W misce wymieszaj pokruszone drożdże z 1 łyżką mąki i 1 łyżeczką cukru. Wlej ciepłe mleko i dokładnie wymieszaj, aż powstanie płynna masa. Odstaw na ok. 15 minut w ciepłe miejsce, aż pojawi się pianka na powierzchni – to znak, że drożdże są aktywne.
