Szukasz idealnego sposobu na zachowanie chłodu, nawodnienia i odżywienia w upalne letnie dni? Ten żywy , zimny letni barszcz to Twój przepis! Wykonana z ziemistych buraków, chrupiących ogórków i kremowego kefiru lub jogurtu, ta tradycyjna schłodzona zupa jest zarówno orzeźwiająca, jak i niezwykle łatwa w przygotowaniu.

💚 Dlaczego pokochasz ten zimny barszcz

• Naturalne chłodzenie: idealne lekarstwo na upały.

• Bogactwo składników odżywczych: Buraki są bogate w przeciwutleniacze, żelazo i błonnik.

• Świetne dla trawienia: dzięki kefirom lub jogurtom zawierającym probiotyki.

• Szybko i łatwo: Minimum gotowania, maksimum orzeźwienia.

🥒 Składniki, których będziesz potrzebować

• 3 średnie buraki (ugotowane lub upieczone, a następnie starte)

• 1 ogórek pokrojony w drobną kostkę

• 3 jajka na twardo, posiekane

• 2 szklanki kefiru, jogurtu lub maślanki

• 1 szklanka zimnej wody (dostosować do pożądanej konsystencji)

• 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego

• 1 łyżka soku z cytryny lub octu (dla uzyskania pikantnego smaku)

• Sól i pieprz do smaku

🥄 Instrukcje krok po kroku