Arbuz to orzeźwiający i nawadniający owoc, szczególnie w czasie upałów. Jednak wybór idealnego arbuza może być czasami trudny. Aby uzyskać arbuza o najlepszym smaku, należy zwrócić uwagę na kilka kluczowych cech. Oto, jak można stwierdzić, kiedy arbuz jest dojrzały i gotowy do spożycia:
1. Szukaj punktu cukrowego
Na zdjęciu widać dwa arbuzy z plamami cukrowymi (miejsce, w którym łodyga łączy się z owocem). Arbuz po prawej jest dojrzały, a ten po lewej nie. Plama cukrowa arbuza powinna być mała, sucha i lekko zapadnięta . Oznacza to, że arbuz jest dojrzały i dobrze rozwinął się na pędach. Jeśli plama cukrowa jest duża lub wilgotna, owoc może nie być w pełni dojrzały lub może być przejrzały.
2. Sprawdź jednolity kolor
Dojrzałe arbuzy powinny mieć żywy zielony kolor bez żadnych plamek lub siniaków na skórce. Skórka arbuza powinna być równomiernie zabarwiona, z głęboko zielonymi paskami. Unikaj melonów, które są blade lub mają odbarwioną skórkę, ponieważ mogą nie być tak słodkie.
