Sernik Stracciatella – Kremowy Deser Bez Pieczenia, który każdy polubi
Szukasz deseru, który smakuje jak z cukierni , a jednocześnie jest łatwy w wykonaniu i gotowy w kilka kroków ? Poznaj Sernik Stracciatella – kremowy, puszysty i soczysty sernik na zimno , który rozpuszcza się w ustach i przenosi Cię prosto do świata wyrafinowanych smaków.
To idealny przepis na każdą okazję – od letniego podwieczorka po święta. Nie wymaga pieczenia, szybko się robi i świetnie znosi chłodzenie – doskonały więc zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych kucharzy domowych.
Dlaczego warto spróbować Sernika Stracciatelli?
- ✅ Bezpieczniejszy niż tradycyjny sernik pieczony – nie musisz martwić się o pęknięcia czy nadmierne czasy przygotowania.
- ✅ Kremowa, delikatna struktura – dzięki śmietance 30% i serowi z wiaderka.
- ✅ Efektowne podanie – warstwa czekolady i płynna polewa tworzą wzór „straciatellę”.
- ✅ Gotowy w mgnieniu oka – brak pieczenia to ogromna zaleta!
- ✅ Idealny na każdą porę roku – lato, jesień, zima… każdy dzień lepiej smakuje z tym deserem.
Składniki (tortownica 24 cm)
Na spód ciasta:
- 200 g herbatników (np. Oreo, Maria lub zwykłe piaskowe)
- 80 g roztopionego masła
Na masę serową:
- 1 kg sera sernikowego (typ „z wiaderka”)
- Ok. ¾ szklanki cukru pudru (do smaku – można więcej/mniej)
- 3 łyżki żelatyny listkowej (ok. 9–12 g)
- 400 ml śmietanki 30% (dobrze schłodzonej!)
- 100 g drobno posiekanej czekolady (mlecznej lub gorzkiej – Twoje ulubione)
- Kakao niesłodzone do posypania
