Polskie Faworki (Chruściki) – Tradycyjne Ciasto Karnawałowe
Faworki, znane również jako chruściki lub skrzydła anioła, to nieodłączny element polskiej tradycji kulinarnych, szczególnie popularny w okresie karnawału. Te chrupiące, lekkie i przewiewne przysmaki są prawdziwym wyzwaniem dla zmysłów – od ich aromatu po charakterystyczny smak słodkiego ciasta. Wykonane z rozwałkowanego cieniutkiego ciasta, które jest skręcane w dekoracyjne kształty, smażone na złoty kolor i oprószone cukrem pudrem, faworki to idealny dodatek do każdej zabawy i rodzinnego spotkania.
Składniki
- 2 1/2 szklanki (320 g) mąki uniwersalnej
- 4 żółtka (w temperaturze pokojowej)
- 1 1/2 łyżki cukru pudru
- 6 łyżek gęstej śmietany (kremówki, 12% lub 18%)
- 1 szczypta soli
- 2 łyżeczki Spirytusu (lub wódki)
- 8 szklanek oleju roślinnego (lub smalcu)
- Cukier puder
