Polski Gulasz Wieprzowy – Tradycyjny Smak Domowej Kuchni
Ten przepis na polski gulasz wieprzowy , znany również po prostu jako “gulasz”, to doskonały pomysł na treściwą i pyszną potrawę, która zagości w sercach Twojej rodziny. To danie, inspirowane tradycją polską, łączy w sobie soczyste mięso, aromatyczne warzywa i delikatnie pikantny sos, który idealnie komponuje się z różnymi dodatkami. Jeśli szukasz klasycznej potrawy, która ciepło i smak domu rozniesie po całym stole, ten gulasz jest właśnie tym, czego potrzebujesz.
Składniki
- 2 funty łopatki wieprzowej (pokrojonej w kostkę) (900 g)
- 2 średnie czerwone papryki (pokrojone w kostkę)
- 2 duże marchewki (pokrojone w plasterki)
- 3 średnie cebule (posiekane)
- 4 duże ząbki czosnku (posiekane)
- 2 łyżki smalcu (lub tłuszczu z boczku)
- 2 szklanki bulionu (mięsnego lub warzywnego)
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szczypta chili
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie do zagęszczania)
- 1 łyżka mąki uniwersalnej
