Schab Gotowany w Mleku – Smaczne Mięso do Obiadu lub Na Kanapki
Schab gotowany w mleku to prosty, ale niezwykle smaczny przepis na delikatne i aromatyczne mięso, które świetnie sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i jako składnik kanapek. Dzięki swojej naturalności i braku konserwantów, ten schab jest zdrowszą alternatywą dla typowych wędlin kupowanych w sklepach. Przygotowanie tego dania wymaga minimalnego nakładu pracy, choć trzeba odrobinę cierpliwości – mięso wymaga czasu na marynowanie i ostygnięcie. Warto jednak poczekać, bo efekt końcowy zdecydowanie nagradza wysiłek!
Dlaczego warto przyrządzić schab w mleku?
Ten sposób przygotowania mięsa ma wiele zalet. Schab staje się niezwykle soczysty i aromatyczny, a smak nabiera wyjątkowego charakteru dzięki dodaniu czosnku, cebuli i przypraw. Co więcej, możesz dostosować przepis do swoich preferencji – np. używając soli peklowanej, aby uzyskać różowy kolor i jeszcze większą miękkość. To danie jest idealne zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje.
Składniki na schab gotowany w mleku:
- około 1,3 kg schabu ,
- 0,5 l mleka ,
- 1 l wody ,
- 5 ząbków czosnku ,
- cebula ,
- łyżka masła ,
- po kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych ,
- płaska łyżeczka soli ,
- pół łyżeczki pieprzu ,
- płaska łyżeczka ostrej papryki ,
- płaska łyżeczka wędzonej papryki .
