Ciasto Makowe z Brzoskwiniami – Puszek Makowy, Delikatny i Elegancki
Jeśli szukasz wyjątkowego ciasta, które zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem, ciasto makowe z brzoskwiniami , nazwane przez autorkę przepisu “Puszek Makowy”, to idealny wybór. To pyszne połączenie lekkiego biszkoptu makiem, kremu śmietankowego z soczystymi brzoskwiniowymi kawałkami oraz delikatnej dekoracji czekoladowej, stanowi prawdziwe arcydzieło kuchni domowej. Jego smak jest równie delikatny, co subtelnie słodki, a całość wyróżnia się wagowo lekką teksturą i eleganckim wyglądem, który pięknie prezentuje się nawet na najbardziej uroczystym stole.
Przepis, który znalazłam na blogu Krystyny , to nie tylko przewodnik krok po kroku, ale także inspiracja do stworzenia deseru, który na długo pozostanie w pamięci Twoich gości. Polecam go serdecznie – warto się skusić!
Składniki:
Biszkopt Makowy:
- 6 jajek (rozmiar L)
- 150 g cukru
- 150 g suchego mielonego maku
- 150 g mąki pszennej
- 60 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (z górką)
Krem:
- 600 ml śmietanki kremówki 30%
- 4 łyżki cukru pudru
- 250 g serka mascarpone
- 4 łyżeczki żelatyny + 5 łyżek wody
- 7 połówek brzoskwiń z puszki
- 5 łyżek soku z puszki po brzoskwiniach
Poncz:
- Syrop z puszki po brzoskwiniach (niepełna szklanka)
Dekoracja:
- Syrop kakaowy (lub roztopiona czekolada, wiórki kokosowe)
Przybory:
- Foremka 24×24 cm
- Mikser
- Szpatułka
- Miarka
- Waga
