Pieczona Polędwica Wołowa z Cebulą Francuską Au Jus – Elegancki i Pyszny Klasyczny Przepis
Jeśli szukasz dania, które robi wrażenie zarówno smakiem, jak i prezentacją, pieczona polędwica wołowa z cebulą francuską au jus to idealny wybór. To danie łączy w sobie soczyste mięso, doskonałe przyprawy i bogaty, aromatyczny sos, który podkreśla jego wyjątkowość. Dzięki prostym krokom możesz stworzyć w domu coś, co zadowoli zarówno Twoich najbliższych, jak i gości na specjalnej okazji. A dodatek francuskiej cebuli au jus dodaje tej potrawie głębi i elegancji.
Składniki:
Na Polędwicę Wołową:
- 1 polędwica wołowa (ważąca 4–5 funtów ), przycięta
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki świeżych liści tymianku
- Sól koszerna i czarny pieprz
- 2 szklanki bulionu wołowego
- 1 szklanka wody
Na Sos Cebulowy Au Jus:
- 4 łyżki masła
- 2 duże żółte cebule, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 łyżka świeżych liści tymianku
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 2 szklanki bulionu wołowego
- Sól koszerna i czarny pieprz
