Przepis na Empanady Jabłkowe – Słodki Akcent z Nutą Tradycji
Empanady to danie, które kojarzy się przede wszystkim z kuchnią hiszpańską i amerykańską, ale dziś proponujemy jego słodką wersję – empanady jabłkowe. To idealne połączenie kruchego ciasta i delikatnego, aromatycznego nadzienia z jabłek sprawi, że każde kęs będzie wybuchem smaku. Proste w przygotowaniu, te małe półksiężyce staną się gwiazdą zarówno Twoich rodzinnych spotkań, jak i spokojnych popołudni przy herbacie czy kawie.
Składniki:
Na ciasto:
- 420 g (3 1/3 szklanki) mąki uniwersalnej (mąka 00)
- 50 g cukru
- 8 g cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
- 2 duże jajka
- 50 ml oleju z nasion słonecznika
- 10 g (2 łyżeczki) proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Do napełniania:
- 2 jabłka obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę
- 2 łyżki cukru (do nadzienia)
- 1 łyżka dżemu (według uznania)
- 1 łyżka masła (do smażenia jabłek)
