Roladki Filo ze Szpinakiem i Serm – Idealne Połączenie Lekkości i Smaku
Jeśli szukasz przepisu, który połączy w sobie chrupiące ciasto, kremowe nadzienie i aromatyczne przyprawy, to roladki filo ze szpinakiem i serem są właśnie tym, czego potrzebujesz. To danie jest nie tylko pyszne, ale także łatwe do przygotowania, a jego uniwersalność sprawia, że świetnie sprawdzi się zarówno jako przystawka, przekąska, jak i lekki posiłek. Odkryj, jak w kilku prostych krokach stworzyć te smakowite rogaliki!
Składniki:
- 10 arkuszy ciasta filo, rozmrożone
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 8 uncji (225 g) szpinaku, świeżego lub mrożonego (rozmrożonego i odsączonego)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki (120g) serka ricotta
- 1/2 szklanki (50g) sera feta, pokruszonego
- 1/4 szklanki (30g) startego parmezanu
- 1 jajko, roztrzepane (do nadzienia)
- 1 jajko, roztrzepane (do posmarowania)
- Nasiona sezamu (opcjonalnie, do posypania)
