Ciasto Boska Zachcianka – Pyszny i Efektowny Przekładaniec
Jeśli szukasz przepisu na ciasto, które zrobi wrażenie zarówno wyglądem, jak i smakiem, Boska Zachcianka to idealny wybór. To wysokie, bogate w warstwy przekładane ciasto składa się z dwóch rodzajów biszkoptów (jasnego i ciemnego), masy jogurtowej oraz aromatycznej masy z mleka w proszku i cappuccino. Choć może wydawać się skomplikowane, w rzeczywistości jego przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać – choć wymaga odrobiny czasu i dokładności. Dzięki temu przekładaniec stanie się gwiazdą każdego stołu, niezależnie od okazji.
Składniki na Ciasto Boska Zachcianka:
Biszkopt jasny:
- 3 jajka rozmiar L
- 80 g mąki pszennej typ 450 (około 6 łyżek)
- 20 g mąki ziemniaczanej (czubata łyżka)
- 100 g cukru (pół szklanki)
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia
- Łyżeczka oleju
Biszkopt ciemny:
- 3 jajka rozmiar L
- 60 g mąki pszennej typ 450 (około 5 łyżek)
- 20 g mąki ziemniaczanej (czubata łyżka)
- 15 g kakao (czubata łyżka)
- 100 g cukru (pół szklanki)
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia
- Łyżeczka oleju
Masa z mleka w proszku:
- 120 ml płynnego mleka (pół szklanki)
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki cappuccino w proszku (np. śmietankowe)
- 2 szklanki mleka w proszku (150 g)
- 100 g miękkiego masła
Masa jogurtowa:
- 300 g serków homogenizowanych (np. truskawkowych)
- 400 ml śmietany 30%
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki żelatyny
- 80 ml wody (1/3 szklanki)
Dodatkowo:
- Słoiczek dżemu porzeczkowego
- Garść wiórków kokosowych
