Muffiny z Cukinii, Marchewki i Ziemniaków – Pożywny i Pyszny Dodatek do Każdego Posiłku
Jeśli szukasz zdrowego, lekkiego i jednocześnie smacznego przepisu na muffiny, które mogą być zarówno przekąską, jak i dodatkiem do posiłku – ten pomysł jest właśnie dla Ciebie. Muffiny z cukinii, marchewki i ziemniaków to doskonałe połączenie świeżych warzyw, delikatnej konsystencji i bogatego smaku. Dzięki prostej instrukcji i łatwo dostępnych składnikom możesz przygotować je w swojej kuchni już dziś. Oto kompletny przewodnik, jak stworzyć te pyszne muffiny.
Składniki:
– 1 średnia cukinia, starta na tarce (około 1 szklanki, 150 g)
– 1 średnia marchewka, starta na tarce (około 1 szklanki, 120 g)
– 1 średni ziemniak, obrany i starty (około 1 szklanki, 150 g)
– 2 duże jajka
– 1/2 szklanki (120 ml) mleka
– 1/4 szklanki (60 ml) oliwy z oliwek
– 1 szklanka (120 g) mąki uniwersalnej
– 1/2 szklanki (50 g) startego parmezanu
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/4 łyžeczki sody oczyszczonej
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
– 1 łyżeczka suszonego oregano lub włoskich ziół
