Kiełbasa ze Słoika z Galaretką: Domowa Konserwa na Zimę i Nie Tylko 🥓📦
Kiedy na dworze robi się chłodniej, nasza ochota na solidne, smaczne dania znacznie wzrasta. Kanapki z czymś konkretniejszym stają się królem stołu, a domowe konserwy sprawdzają się idealnie jako przekąska czy składnik wielu potraw. Kiełbasa ze słoika z galaretką to jedna z tych domowych konserw, które uwielbiamy – łatwa do przygotowania, praktyczna w przechowywaniu i pyszna w smaku. Dzięki odpowiedniej pasteryzacji tak przygotowane mięso można trzymać miesiącami bez obawy o jego świeżość. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego przepisu, najwyższy czas go wypróbować! 🎨🍴
Składniki 🛒
- 1 kg mielonej łopatki wieprzowej 🐷
- 1 kg mielonej szynki wieprzowej 🥩
- 1 łyżka z lekką górką soli 🧂
- 8 dużych ząbków czosnku 🧄
- 1 łyżeczka słodkiej papryki 🌶️
- 1 czubata łyżka majeranku 🌿
- 1 łyżka pieprzu czarnego świeżo zmielonego 🖤
- 1 łyżka żelatyny 🧬
- 5 łyżek wody 💧
- po 1 kulce ziela angielskiego do słoika 🌾
- po pół liścia laurowego do słoika 🍃
- po 1 łyżeczce smalcu do słoika 🥸
