Ciasto Rzeszowiak: Wyśmienite Połączenie Masy Budyniowej i Delikatnej Nuty Kawy ☕🍰
Ciasto Rzeszowiak to prawdziwy klejnot kuchni polskiej, które doskonale sprawdzi się zarówno na święta, jak i przy popołudniowej kawie czy herbacie. To ciasto wyróżnia się wyjątkowym smakiem dzięki połączeniu dwóch rodzajów ciasta – białego i biszkoptowego – oraz bogatej masy budyniowej z delikatną nutą kawy. Jego przygotowanie wymaga odrobiny czasu, ale efekt jest wart każdej chwili! 🍫✨
Wymiary formy: 25×36 cm
Składniki: 🛒
Ciasto białe:
- 7 białek 🥚
- 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 🍬
- 10 płaskich łyżek mąki ziemniaczanej 🥔
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 🧂
- 1 łyżka octu 10% 🍶
- 3 łyżki kawy mielonej ☕
Biszkopt:
- 4 jajka 🥚
- 4 łyżki mąki pszennej 🌾
- 4 łyżki cukru 🍬
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 🧂
Masa budyniowa:
- 7 żółtek 🥚
- 5 łyżek cukru 🍬
- 1 opakowanie cukru waniliowego 🌸
- 500 ml mleka 🥛
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej z niewielką górką 🥔
- 2 łyżki mąki pszennej z niewielką górką 🌾
- 200 g masła 🧈
Dodatkowo:
- 1/2 szklanki przegotowanej wody 💧
- 100 ml likieru adwokat 🍷
- 50 g startej gorzkiej czekolady 🍫
