Żeberka w sosie miodowo-czosnkowym: lepkie, słodkie i nieodparte
Wprowadzenie
Jeśli uwielbiasz miękkie żeberka rozpływające się w ustach, oblane bogatą, słodką i pikantną glazurą, te żeberka w miodzie i czosnku staną się Twoim nowym ulubionym daniem! Idealnie wolno gotowane i karmelizowane do perfekcji, te żeberka są pełne wyrazistego smaku czosnku i naturalnej słodyczy miodu. Niezależnie od tego, czy są grillowane, pieczone czy gotowane w wolnowarze, z pewnością zrobią wrażenie na rodzinnych kolacjach, grillach lub na każdej specjalnej okazji.
Składniki:
Do żeberek:
- 2 żeberka wieprzowe (około 3-4 funtów)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- ½ łyżeczki cebuli w proszku
Do sosu miodowo-czosnkowego:
- ⅓ szklanki miodu
- ¼ szklanki sosu sojowego
- ¼ szklanki ketchupu
- 3 łyżki brązowego cukru
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej + 1 łyżka wody (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Do dekoracji:
- 1 łyżka nasion sezamu
- 2 łyżki posiekanej zielonej cebulki
