Wołowina z cebulą
Składniki:
Na marynatę:
- 400 g steku z flanki
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 1/2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka puree chili lub sosu sriracha (opcjonalnie)
Do sosu:
- 400 g żółtej cebuli, posiekanej
- 1 marchewka pokrojona w paski julienne (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 cm imbiru w julienne
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 15 cl wody z 1 łyżeczką rozpuszczonej skrobi kukurydzianej
Do dekoracji:
- Skórka z limonki
- Tajskie płatki chili
