Włoskie ciasto z brzoskwiniami i cytryną: ukochany deser
Zanurz się w smakach Włoch dzięki tej pysznej tarcie brzoskwiniowo-cytrynowej. Ten deser łączy słodycz brzoskwiń z orzeźwiającym smakiem cytryny, tworząc niezapomnianą kompozycję smaków. Oto przepis, który wprowadzi włoską nutę do Twojej kuchni.
Składniki:
Na ciasto:
- 1 jajko
- 100 g cukru
- 8 g cukru waniliowego
- Skórka z 1 cytryny
- 140 g miękkiego masła
- 300 g mąki 00
- 10 g proszku do pieczenia
Na krem:
- 400 ml mleka
- 2 żółtka
- 5 łyżek cukru
- 8 g cukru waniliowego
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 3 łyżki kwaśnej śmietany lub mascarpone
- 30 ml soku z cytryny
Do dekoracji:
- 800 g brzoskwiń w syropie (odsączonych i pokrojonych w plasterki)
- Ubite białka na bezę (opcjonalnie)
- Płatki migdałów (opcjonalnie)
