Ciasto Pijak – przepis na pyszny deser na imprezy i karnawał
Pijane ciasto to idealny deser na karnawałowe imprezy. Jest mega smaczne, a przy tym nie wymaga dużo pracy. Wypróbujcie ten przepis, który pamiętam z dzieciństwa – moja mama często go przygotowywała. Korzystam z niego od lat i zawsze wszystko się udaje i smakuje wyśmienicie.
Składniki (wymiary formy: 25 cm x 36 cm):
Spód:
- 6 białek
- 15 dag suchego maku
- 15 dag wiórków kokosowych
- 15 dag cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- szczypta soli
Krem:
- 6 żółtek
- 5 łyżek cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 opakowania budyniu waniliowego (2x40g)
- 2 szklanki mleka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 200 g masła
- 4 łyżki adwokatu lub wódki
Dodatkowo:
- 2 paczki herbatników (ok. 200g)
- wódka do nasączania herbatników
- opcjonalnie: wiórki kokosowe do posypania ciasta
Polewa:
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100g)
- 5 łyżek mleka lub wody
