Sałatka na upały
Ta sałatka ostatnio zrobiła u nas furorę podczas grilla. Jest bardzo szybka w przygotowaniu, wilgotna i pyszna. Moi bliscy chętnie zajadają ją także jako dodatek do obiadu zamiast ziemniaków czy po prostu jako posiłek na upalne dni.
Składniki:
- 200 g drobnego makaronu (np. w kształcie ryżu, gwiazdki)
- 2 średniej wielkości świeże ogórki
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 ząbek czosnku (lub więcej wg uznania)
- Sól i pieprz do smaku (wg własnych upodobań)
- 1 łyżka jogurtu naturalnego (może być kwaśna śmietana lub majonez)
- Ok. 3 łyżki drobno siekanego koperku
