Sernik Potrójnie Czekoladowy z Polewą Czekoladową
Składniki:
Do podstawy:
- 1 1/2 szklanki pokruszonych ciasteczek czekoladowych
- 1/4 szklanki cukru
- 1/3 szklanki roztopionego masła
Nadzienie sernika:
- 680 g serka śmietankowego, zmiękczonego
- 3/4 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/2 szklanki roztopionych kawałków gorzkiej czekolady
- 1/2 szklanki białych kawałków czekolady, roztopionych
- 1/2 szklanki roztopionych mlecznych kawałków czekolady
Na polewę z ganache czekoladowego:
- 1 szklanka śmietanki
- 225 g gorzkiej czekolady, posiekanej
