Roladki z kurczaka z sałatką z makaronem ananasowym i piórkami
To pyszne danie łączy w sobie soczyste roladki z kurczakiem, aromatyczną szynką i słodkim ananasem, a wszystko to w towarzystwie świeżej i puszystej sałatki z makaronem. Sos z serka śmietankowego dodaje pikantnego, kremowego akcentu, dzięki czemu posiłek ten jest idealny na każdą okazję. Oto jak to zrobić:
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- Szynka pokrojona w plasterki
- Plasterki ananasa z puszki
- 250 g makaronu pióra
- Garść rukoli
- 12-15 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- 1/2 papryki, pokrojonej w plasterki
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
- 200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
- 200 g miękkiego sera
- Oliwa z oliwek
- Sok cytrynowy
- Suszone oregano
- Czarny pieprz
- Sól
- Musztarda
- Posiekana natka pietruszki
