Kiedy się tego nauczysz, już nigdy nie wyrzucisz pestki awokado
Awokado jest powszechnie znane ze swojego pysznego smaku i imponujących właściwości zdrowotnych, ale wiele osób nie docenia wartości pestki, która często jest wyrzucana. Co zaskakujące, nasiona awokado są bogate w składniki odżywcze i oferują wiele korzyści zdrowotnych. W tym artykule omówimy 12 powodów, dla których warto jeść nasiona awokado i jak włączyć je do swojej diety.
1. Bogaty w przeciwutleniacze
Nasiona awokado są bogate w przeciwutleniacze, które odgrywają kluczową rolę w ochronie organizmu przed stresem oksydacyjnym i szkodliwym działaniem wolnych rodników. Te szkodliwe związki mogą przyczyniać się do starzenia, stanów zapalnych i różnych chorób przewlekłych. Nasiona zawierają polifenole podobne do tych znajdujących się w zielonej herbacie, które pomagają zmniejszyć uszkodzenia oksydacyjne i wspierają ogólny stan zdrowia.
Sposób użycia: Osusz pestkę awokado i zmiel ją na drobny proszek za pomocą blendera lub robota kuchennego. Dodaj proszek do koktajli, soków lub płatków owsianych, aby zwiększyć spożycie przeciwutleniaczy.
2. Poprawia zdrowie układu trawiennego
Nasiona awokado są bogate w błonnik pokarmowy, który wspomaga trawienie i pomaga w utrzymaniu zdrowych jelit. Błonnik zwiększa objętość stolca, zapobiegając zaparciom i promując regularne wypróżnienia. Działają również jako prebiotyk, odżywiając dobre bakterie w jelitach i promując zrównoważony mikrobiom.
Sposób użycia: Dodaj proszek z nasion awokado do zup, gulaszu lub sosów, aby zwiększyć zawartość błonnika. Można go również mieszać z wypiekami, takimi jak chleb lub babeczki, aby uzyskać dodatkowe korzyści trawienne.
3. Wspomaga zdrowie serca
Przeciwutleniacze i błonnik znajdujące się w nasionach awokado są również korzystne dla zdrowia serca. Błonnik pomaga obniżyć poziom cholesterolu, wiążąc się z cholesterolem w układzie trawiennym i usuwając go z organizmu. Ponadto wykazano, że polifenole zawarte w nasionach zmniejszają stan zapalny, kluczowy czynnik chorób serca.
Sposób użycia: Posyp sałatkę sproszkowanymi nasionami awokado lub wymieszaj z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, aby uzyskać zdrowy dla serca dressing.
4. Pomaga w kontrolowaniu wagi
Nasiona awokado to niskokaloryczny, bogaty w błonnik pokarm, który może wspomóc wysiłki odchudzające, promując uczucie sytości i zmniejszając apetyt. Błonnik spowalnia trawienie, utrzymując uczucie sytości na dłużej i zmniejszając potrzebę przejadania się.
Sposób użycia: Dodaj proszek z nasion do porannego koktajlu lub miski jogurtu, aby powstrzymać głód przez cały dzień.
5. Zwalcza stany zapalne
Zapalenie jest naturalną reakcją organizmu na uraz lub infekcję, ale przewlekłe zapalenie może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, w tym zapalenia stawów, chorób serca i cukrzycy. Nasiona awokado zawierają związki przeciwzapalne, które pomagają zmniejszyć stan zapalny i wspierają ogólny stan zdrowia.
Sposób użycia: Dodaj proszek z nasion awokado do przepisów przeciwzapalnych, takich jak latte z kurkumą, złote mleko lub zupy imbirowo-czosnkowe.
6. Wzmacnia układ odpornościowy
