Przepis na ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe to pyszny przysmak, który łączy w sobie naturalną słodycz marchewki z nutą pomarańczy i odrobiną rodzynek. Jest idealne na każdą okazję i łatwe w przygotowaniu z prostych składników. Oto jak go przygotować:
Składniki:
- 250 g mąki pełnoziarnistej (1¾ szklanki, wciśniętej do filiżanki)
- 350 g drobno startej marchewki (2 filiżanki, wciśniętej do filiżanki)
- 200 g cukru (1 szklanka)
- 4 jajka
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 180 ml oleju (¾ szklanki)
- 1 łyżka soku pomarańczowego
- 3 łyżki skórki pomarańczowej
- 2 łyżki rodzynek
Wielkość formy: 20 cm x 6 cm (8″ x 2″)
Czas gotowania: 170°C (340°F) przez 90 minut (plus minus 10 minut)
