Składniki

Dla kurczaka

• • 1 pierś z kurczaka
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

• • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Do sałatki

• • 150 g makaronu orzo
  • 1/2 żółtej papryki, pokrojonej w kostkę
  • 1 mała czerwona papryka, pokrojona w kostkę

• • 1 średni ogórek kiszony, pokrojony w kostkę
  • 170 g kukurydzy (odsączonej)
  • Szczypiorek, drobno posiekany (do dekoracji)

Do sosu

• • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy miodowej

• Sól i czarny pieprz do smaku

Czas przygotowania, czas gotowania, czas całkowity i porcje

• • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas gotowania: 25 minut

• Całkowity czas: 45 minut
• Porcje: 4

Kroki, aby zrobić śródziemnomorską sałatkę z kurczakiem i orzo

Krok 1: Przygotuj i ugotuj kurczaka

1. 1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek .

1. 1. Doprawić pierś z kurczaka słodką papryką, czarnym pieprzem, solą i granulowanym czosnkiem z obu stron.
   2. Umieść kurczaka na patelni i smaż przez 4–5 minut z każdej strony , aż będzie złocistobrązowy i w pełni upieczony (temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 165°F/74°C ).
   3. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw na 5 minut, zanim pokroisz go na kawałki wielkości kęsa.

Krok 2: Ugotuj makaron Orzo